পাহাড়ি কণ‍্যা লাল বিন্নি চিকন ফুল ফাইবার চালঃ

পাহাড়ি অঞ্চলে চাষাবাদ যেমন কষ্টকর ঠিক উৎপাদিত পণ‍্য তেমন বিশেষ গুণের অধিকারী হয়ে থাকে । ঠিক বিন্নি চালও তেমন অন‍্যান‍্য সকল চাল থেকে নিজস্ব স্বাদ ঘ্রাণ ও গুণে অনন‍্য । বিন্নি চালের ভাত নরম ও আটালো হয়ে থাকে যা অনেকের পছন্দের।বিন্নি চালের আঁশ বা ফাইবার অন্যান্য লাল বা কালো চালের তুলনায় অনেক বেশি হওয়ায় এর পুষ্টিগুণ বেশি ও সুগার,ওজন নিয়ন্ত্রণে বেশি কার্যকর।


পাশাপাশি চালটা সুগন্ধি ও সুস্বাদু হওয়ার এর দ্বারা পিঠাপুলি ও পায়েস হয় মজাদার। ব্ল‍্যান্ড করে সুজি করলে তৃপ্তি সহকারে বাচ্চারা খেতে পারে ।